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如果您想跳过使用手机号码来创建谷歌账号，可以考虑以下步骤。
1、进入谷歌账号创建页面，选择“创建账号”按钮。
2、在创建账号的界面中，不选择使用手机号码进行验证的选项，系统会提供其他验证方式，如通过邮箱验证。
3、选择使用邮箱进行验证，并输入您的电子邮件地址。
4、验证邮箱后，按照提示设置新账号的用户名和密码。
5、完成其他账号设置后，即可成功创建谷歌账号而无需使用手机号码。
为了账号安全，建议尽可能提供有效的手机号码，因为手机验证可以提供额外的安全保护，如果已有谷歌账号并且已经绑定了手机号，但希望解绑或跳过手机号验证，可以前往谷歌账号设置中的“安全和登录验证”部分，找到与手机号相关的选项进行修改或解除绑定。
如果以上方法不可行或遇到其他问题，请直接联系谷歌客服以获得帮助，由于谷歌的页面设计和服务可能不时更新和变动，建议按照当时的页面提示进行操作。